布里歐三文治系列 Brioche Sandwich Series
🥐 手工布里歐麵包 Artisan Brioche
- 法國T45麵粉
- 紐西蘭Westgold牛油
- 紐西蘭安佳淡忌廉
法國巴黎大磨坊
GRANDS MOULINS PARIS
位於法國的GMP(Grands Moulins Paris)，是全世界歷史最悠久、最具聲望的麵粉生產商之一，被譽為歐洲最富盛名的麵粉世家，專注於製造高品質的法國麵粉。對GMP而言，製作麵包就是一門藝術，為了掌握最佳的小麥品質，GMP 甚至運用衛星圖，以掌握小麥的收成狀況。GMP的卓越信譽，來自於對法國小麥的深刻理解，以及對法國麵包製作工法的精深鑽研，累積一世紀的專業經驗與精神的成果。
紐西蘭南島的Westgold牛油
來自紐西蘭南島的Westgold牛油採用最新鮮優質紐西蘭草飼牛牛奶製成，口感柔滑，香氣四溢。紐西蘭南島擁有世界上最純淨的天然環境，而Westgold嚴格遵循有機標準，選用最優質的新鮮牛奶製作而成，確保每一塊牛油都能帶來頂級的口感和營養；而且Westgold採用獨特的低溫慢攪拌製法，可以更好地保留牛油中的營養成分，同時不影響細膩柔滑的質地，杜絕任何人工添加劑的使用。
紐西蘭安佳淡忌廉
從農場到餐桌，每一步嚴格把關。紐西蘭農民家庭定期接受獨立品質評估，每年進行逾600萬次品質測試，確保每一滴牛奶都符合最高標準。完善的全球可追溯性框架，讓每批產品的來源清晰透明。
🥪 布里歐三文治
- 挪威煙燻三文魚
- 法國Kiri忌廉芝士
- 法國牛心茄
- 意大利特級初榨橄欖油
- 法式巴黎火腿
- 自家製羅勒青醬
- 意大利15%黑松露醬
- 意大利馬斯卡彭芝士
- 法國蜜糖芥末醬
- 自家製意大利吞拿魚餡
挪威煙燻三文魚
嚴選來自挪威純淨海域的新鮮大西洋三文魚。採用傳統冷燻技術，並以天然木材（如橡木或櫸木）燻製，保留魚肉天然油脂，口感柔嫩順滑。
法國 Kiri 忌廉芝士
產自法國羅亞爾河地區（Pays de la Loire）的新鮮牛奶。口感與風味：質地柔軟綿密，完美平衡了奶香與微酸感，口感輕盈潤滑、入口即溶。
法國牛心茄
法國極受歡迎的經典品種。因其頂端尖削、形似牛心而得名，它肉厚汁多、清甜不酸，在法式料理中常被視為美味珍品。
COSTA DEL SUD意大利特級初榨橄欖油
原裝進口自意大利的特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil），以濃郁果香、清爽不油膩見稱。
法式巴黎火腿
法式巴黎火腿（Jambon de Paris）又稱「白火腿」（Jambon blanc），是法國最普遍、最經典的熟火腿。以豬後腿肉去除骨頭後，使用加入香料與蔬菜的高湯鹽水醃製，再放入模具低溫慢煮而成。肉質細嫩、呈現淡淡的粉紅色，帶有雅致的香料風味。
自家製羅勒青醬
新鮮羅勒葉、巴馬臣芝士、蒜頭、特級初榨橄欖油等等特別調製，適合亞洲人口味
意大利Stefania Calugi極濃黑松露醬 15%
意大利松露品牌Stefania Calugi的經典產品。這款產品採用來自托斯卡納（Tuscany）的優質黑松露，松露含量高達 15%，是市面上普通松露醬（約 5-6%）的三倍。融合了黑松露、蘑菇、特級初榨橄欖油及香草，風味醇厚。
意大利Virgilio 馬斯卡彭芝士
源自義大利的高品質新鮮軟芝士，以濃郁乳香和柔滑質地聞名，它風味微甜且奶香醇厚。
法國 CLOVIS蜜糖芥末醬
經典的法式調味醬，結合蜂蜜的香甜與芥末的微嗆。其口感滑順、風味獨特，能完美平衡肉類的油膩。
自家製吞拿魚餡
選用意大利船長牌Nostromo橄欖油浸吞拿魚 純天然野生捕獲的黃鰭吞拿魚，脂肪含量低並富含Omega-3. · 不含防腐劑，加上紫洋蔥、百里香、黑胡椒等等特別調製，營造豐富的地中海風味。
FLAN（法語：Flan Pâtissier），也被稱為法式布丁撻或法式蛋撻，是法國傳統的國民甜點。它與港式蛋撻不同，特色在於極具厚度的香草吉士內餡（Custard），表面烤至帶有焦黑的斑駁烤痕，口感介於烤布蕾與布丁之間，滑嫩且蛋香濃厚。
- 法國馬達加斯加雲尼拿條
- 澳洲保利牛奶
- 紐西蘭安佳淡忌廉
- 法國Kiri忌廉芝士
- 意大利Zanetti巴馬臣芝士粉
- 日本宇治抹茶粉
- 台灣特製紅豆餡
- 法國法芙娜55%黑朱古力
法國馬達加斯加雲尼拿條
香氣濃郁，帶有經典、醇厚的波旁（Bourbon）香草風味。
澳洲保利牛奶
澳洲知名乳製品品牌，以100%澳洲純鮮奶製造、無添加防腐劑見稱。
意大利Zanetti巴馬臣芝士粉
全球知名的正宗意大利芝士生產商。其出產的巴馬臣芝士粉（Parmesan/Parmigiano Reggiano）品質優良，風味濃郁，帶有濃厚的奶香與堅果香氣，鹹香適中，粉質細緻，純正的意大利血統。
日本宇治抹茶粉
日本宇治抹茶粉來自京都宇治，以鮮綠色澤、濃郁香氣及微苦尾韻聞名。
台灣特製紅豆餡
紅豆精選於台灣屏東灣丹地區，代表著
紅豆的高品質和最純正的風味。它是特製的豆沙餡，不含食用色素和防腐劑。 紅豆泥質地細膩。
法國法芙娜55%黑朱古力
法國法芙娜（Valrhona）創立於1922年，被譽為「巧克力界愛馬仕」。它是全球頂級甜點師、星級餐廳與烘焙愛好者的首選品牌。法芙娜以頂級莊園巧克力（單一產地）聞名，完美的均衡風味，口感絲滑，此濃度保留了顯著的可可香氣，但苦澀感較低，帶有適中的甜味，特別適合亞洲人的甜點口味偏好。
